Tablette de chocolat au lait 55% et cannelé de Bordeaux
8,50 €
L’alliance du chocolat au lait 42% de Sao Tomé avec le cannelé bordelais !
Disponible
Ingrédients
Beurre de cacao (25%), fèves, sucre, poudre de lait, cannelé (Eau, sucre, farine de blé, rhum, lactose et protéines de lait, matière grasse végétale (coprah), poudre d’oeufs entiers, arômes. Peut contenir des traces de soja et de moutarde.), lécithne de tournesol.
Allergènes
Lait, gluten, oeuf, soja, moutarde.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g : Énergie : 2260 kJ / 540 kcal,
Matières grasses : 33,8 g, dont acides gras saturés : 21,1,
Glucides : 46,1 g, dont sucres : 39,2 g,
Fibres alimentaires : 5,0 g,
Protéines : 6,5 g,
Sel : 0,05 g.
Description
Prix au kg : 151,79€
Les fèves de cacao de cette tablette ont été soigneusement sélectionnées par nos soins, puis elles ont été triées à la main, torréfiées, concassées et conchées dans notre atelier situé à Canéjan dans la plus pure tradition du Bean to Bar (« de la fève à la tablette »).
Une création artisanale originale qui rend hommage à l’emblématique cannelé bordelais, reconnu pour sa croûte caramélisée et son coeur moelleux, savamment imprégné d’extraits de rhum et de vanille.
À conserver dans un endroit sec et frais entre 16°C et 20°C.
Photo non contractuelle.
