Ateliers

Atelier 100% chocolat

Ligne bicolore de séparation

Découvrez le chocolat et ses subtilités

Découvrez les bases du chocolat et travaillez-le sous différentes formes, de la ganache au praliné avec Hasnaâ.

Déroulement de l’atelier

Venez rencontrer les artisans chocolatiers de Hasnaâ et plongez dans leur univers le temps d’un atelier, pour apprendre à dompter cette magnifique et délicieuse matière qu’est le chocolat.

Dans ce cours, vous apprendrez notamment à réaliser un praliné Maison et quelques recettes faciles à partir de ce praliné : rochers, pâte à tartiner, que de bonnes choses !

Lieu de l’atelier

Pour accéder à l’atelier d’Hasnaâ, empruntez l’autoroute A69 direction Toulouse et prenez la sortie 25 – Cestas. 
Notre laboratoire est situé dans la ZA du Courneau, à Canéjan.