Ingrédients
FORÊT NOIRE :
Ingrédients : Ganache cerise : chocolat noir, sucre, CRÈME (35%), ALCOOL de cerise, glucose, beurre de cacao, sorbitol. Décor : beurre de cacao, pâte de cacao (grué), colorant rouge (E129), colorant jaune (E102).
TARTE CITRON MERINGUÉE :
Ingrédients : Confit de citron : pulpe de citron, sucre, miel, LAIT concentré non sucré, pectine. Duja d’amandes : purée d’AMANDES blanches, chocolat blanc, biscuit (Farine de BLÉ, BEURRE, sucre, OEUFS, sel), beurre de cacao.
Décor : beurre de cacao, chocolat blanc, colorant jaune (E102).
Ingrédients : Ganache café : CRÈME (35%), chocolat noir, glucose, sorbitol, beurre, café, trimoline. Praliné amande biscuit : AMANDES, sucre, chocolat au LAIT, biscuit (Farine de BLÉ, BEURRE, sucre, OEUFS, sel), huile de prune.
