Les lapins de Tom Claassen, le chocolat d’Hasnaâ !

Une collaboration entre sculpteur et chocolatierQuand gastronomie et art se rencontrent, ce n’est que pour le meilleur ! Hasnaâ Ferreira chocolatière depuis 2014 & Tom Claassen, artiste sculpteur néerlandais, se sont associés…

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Origine Mexique – Province du Tabasco – Sierra Madre de Chiapas

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Carte d’identité de la destinationVariété : Tabasqueño acriollado – BIOMillésime : Récolte 2019 – septembre > novembreÉcabossage : Le jour mêmeFermentation : Bac bois (Tabebuia) / 5-6 joursSéchage : Séchage sur des plateaux surélevés à…

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Création du chef Clément Laurent du Pressoir d’Argent

Très heureuse de savourer la magnifique création du chef Clément Laurent du Pressoir d’Argent, responsable de production pâtisserie Intercontinental Bordeaux le Grand Hôtel avec notre chocolat Idukki 74% créé spécialement sur mesure…

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Nuit des musées

Et si vous profitiez de votre Samedi soir pour venir découvrir l’exposition “Hugo Pratt, lignes d’horizon” au Musée d’Aquitaine ?Si par hasard cette idée traversait votre esprit, sachez que vous pourrez déguster…

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